１２月１６日（火）調理科１年生は、ウイークエンドシトロン🍰というパウンドケーキ作りに

挑戦をしました。今回は、クリスマスが近いとあって、季節感あふれるメニューです。

　

　薄力粉、グラニュー糖、全卵、バターをよく混ぜ合わせていきます。生地を作ったら、型に流し、

軽く下に落とすようにして空気を抜き、１７０℃のオーブンで３５～４０分ほど焼き、

型から外して粗熱を取ります。

　

　焼きあがったら、表面にアイシングを塗り、完成です。デコレーション用のいちごと

ホイップクリームなどを使って、飾りつけを行い完成です。

　

　食べるのがもったいないくらい可愛く仕上がり、生徒たちも写真を撮っていました。

食卓を華やかに彩るケーキは、見た目の華やかさに加え、デザートとしても楽しめるので、ぜひ

クリスマスに作って、大事な人たちと食べてほしいと思います。