2/27（木）に外国文化体験講座をおこないました。

この日は長崎市の出前講座で国際交流員の白暁菲（ハクギョウヒ）さんに

来校してもらい本場のワンタン作りに挑戦しました。

　

中国の雲吞（ワンタン）とは、小麦粉で作った皮にひき肉やあんを包んだ点心の一種です。

中国全土で食べられていますが、地域によって味付けや具材が異なります。

　

日本ではよくワンタン麺として、ラーメンの具材となる事が多いようですが、

本場中国ではスープの中に入れて食べる事が一般的だそうです。

　

どの班も後片付けまで協力しておこなう事ができました。

長崎はよく和華蘭（わからん）文化と言われ、3つの文化が融合した異国情緒にあふれた街です。

それは「卓袱料理」や「ランタンフェスティバル」など時代を超えて今も息づいています。

体験活動を通してより「ふるさと教育」について学習を深めることができました。

今後も附属中学部をよろしくお願いします。